和菓子は見た目が100%☆

101.png101.png101.png 今週の日曜日は母の日ですね。
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最近、インスタのフォロワ-が何故か増えました!ww

ありがとうございます!!

皆さん、色んな写真を掲載してて見ていて綺麗だなぁ~と

いつも思うんですが・・・

ふとね、思ったんですよ。

番長の店もネットで通販をさせて頂いてます。

注文を頂くと作ってて良かったっ!!と思うんですが

買って頂いたお客さん、写真を見て綺麗だから買ってくれたのか?

美味しそうだから買って頂けたのか?

ん~、写真を見れば大体どんな味か想像は出来ると思うんですけど

やはり見た目(第一印象)で選ぶしかないと思うんですよ。

人も第一印象って大事です。

番長も以前はよく福山雅治に間違えられて、

あっ!!物を投げないで~! すいません!!すいません!!

福山似と書いてた時、あきらかにブログを見て

お店に来てくれたお客さんの全員が番長を見て

なんだよっ!!福山に全然似てねぇじゃんか!!と失笑するんです。

まぁ、冗談の通じるお客様で本当~に良かったww

なっ、なので!! やはり見た目も大事だと言う事なんでしょうね。

和菓子も通販の判断基準は見た目になります、

それを買って頂いたお客さんががっかりしないような和菓子を

作らないといけません。
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見た目と同じ位、味も良かったと思って頂ける

和菓子を作り続けたいと思っています♪




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by syo-kunin | 2017-05-11 16:17 | 雑談 | Trackback | Comments(10)
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Commented by souu-4 at 2017-05-11 17:11
その心意気が美味しくて綺麗なお饅頭を作れるのでしょう。
美味しそうですね~~ 美味しかったですよ!
福山雅治にも逢いたいなぁ
Commented by syo-kunin at 2017-05-11 19:20
SOUU先生、こんばんわ。。。

ありがとうございます!
ネットで注文頂いた時、ふとそう思ったんですよ。
届いて食べてがっかり・・・って事が無いように
丁寧に作るよう心掛けていますが、
果して買って頂いたお客様に伝わってるのかな~と(汗)

福山雅治似は3年前に封印し、
今は西島秀俊似と言う事で・・・(*_*)
Commented by minazuki-3 at 2017-05-11 21:34
番長さん こんばんは。

丁寧なお仕事をされて、拘りの材料を使っておられるお店は皆さんお写真を見てお味も納得されていらしゃると感じます。

見た目の美しさ、お味は美味しかったです。^0^v


Commented by amamori120 at 2017-05-11 22:44
番長殿    こんばんHA

カーネーション他 いずれも鮮やかな彩りですね♪

通販の場合 撮影技術も大事なのでせうね
Commented by syo-kunin at 2017-05-12 05:51
みなづきさん、こんにちわ。。。

自家製の餡子や上生菓子は機械で無く手で
ひとつひとつ作るのがうちの売りなんですが、
最近、チトお客様に解ってもらえてるだろうか?と
不安になっていたんですよ。

そう言って頂けると作っていて良かったぁ~と
思えます、ありがとうございます!!( ;∀;)))
Commented by syo-kunin at 2017-05-12 05:56
雨漏りさん、こんにちわ。。。

うちの工場長が作り出したカ-ネ-ション。
ひとつひとつ丁寧に巻いてます!!
グラデーションの色出しが難しいんですよ~

何年か前まではコンデジでHPの写真を撮っていましたが
一眼レフを買ったらやはり写真の鮮明さが違いますね。
皆さんのように技術は無いですけど、カメラのお蔭ですww
Commented by 黒豆 at 2017-05-12 17:30 x
和菓子は 似たり〜

野中の花〜 ♪

というわけで、自然を写し取った和菓子は、美しいのであります。
食品は、見た目も味のうちだけど、和菓子はその際たるものかもしれませんねえ(^^)
Commented by syo-kunin at 2017-05-12 20:28
黒豆さん、こんばんわ。。。

うぷぷっ!!ゲ-テの野ばらですね♪

和菓子は見た目が勝負!なんですよね、
そうですね、見た目も味のうち。
本当、おっしゃる通りです☆(^^)/
Commented by emilia2005 at 2017-05-15 04:43
番長さん、こんばんは。
和菓子のバラ、とても素敵ですね。
やっぱり日本人は、手先が器用だな~と思います。
番長さん・ムスメ(奥)さん・社長さんの3人で
作っていらっしゃるのですか?
普段はゆらゆら帝国で暮らしていても
やはり年季の入った社長さんが、
手早くて上手なのでしょうね。
Commented by syo-kunin at 2017-05-15 05:47
エミリアさん、こんにちわ。。。

カ-ネ-ションとバラの錬り切り餡は番長が煉り、
カ-ネ-ションはムスメ(妻)、バラは社長が作ります。
以前、うちに居た職人さんが考案した物で
一つ一つ手で巻いて行くので時間が掛かります。
バラは中の赤い色が模様を入れた時に出るように
作るのが慣れるまで難しい鴨知れません。

社長は職人に任せていたので、作るようになったのは
番長がここに入った時期と同じ位なんですよ。
頼むと作らないので大変ですけどね(笑)
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