新蕎麦 : 赤飯番長のひとりごと

新蕎麦

来週から、年賀状が発売されますね～!

今年の5月、お隣に
お蕎麦屋さんが
openしました～!

手打ち蕎麦
【司】
写真左のガラス張り
の所で蕎麦をうっています!

昨日・・・
【新蕎麦はじめました】
の貼り紙を見て、
早速食べに～(笑)
ル-ビ-を頼んで、
まずは天ちらを注文っ!!

油が良いのか?
カラッと揚がっていて
美味いっ!!
お酒・・・追加(笑)

【せいろ】
うんっ!!
新蕎麦!!(笑)

手打ち蕎麦でもね、
ここのは細くて
短いのが特徴。。。
もぅ少し、長く切っても
良いと思うのは、
番長だけかなっ??

ムスメ(妻)は、温かい

【鶏蕎麦】

鶏好きなので(笑)

鶏の出汁が良く
出ていて
美味しいとの事。。。
番長も鶏好きなので
次は食べようかな(汗)

新蕎麦の季節ですっ～!!∩`･◇･)ﾊｲｯ!!

by syo-kunin | 2010-10-24 20:59 | 横浜地元グルメ | Trackback | Comments(14)

Commented by souu at 2010-10-25 09:26 x

年賀状　申し込みました。新蕎麦は食べていません！
お蕎麦の味はあまり判らないのですが　やはり新は美味しいのでしょうね。
関西はおうどんがメイン（私だけかな？）なので偶にしか食べないんですが
これを見ると天ぷら蕎麦食べたくなりました。

Commented by minazuki-3

at 2010-10-25 10:08

いやーん、番長さんが鶏蕎麦って。（笑）

写真でも天ぷらがさくさくだと、思いますよ。

新蕎麦、食べたいなぁ！！

Commented by syo-kunin

at 2010-10-25 13:14

SOUUさん、こんにちわ。。。

年賀状の申し込み、早いですね～(笑)

普段食べている蕎麦は茶色っぽい色をしていますが、
新蕎麦は、少し緑がかっています。。。
新しい蕎麦の実の甘皮部分は淡緑色で、粉を挽く時に混ざって
淡緑色になるんです。。。
今年の夏は、酷暑でしたので蕎麦粉にも影響が出ると思いましたが、
大丈夫みたいですね～(笑)

番長も、天麩羅蕎麦!! 食べたいですっ!!∩`･◇･)ﾊｲｯ!!

Commented by syo-kunin

at 2010-10-25 13:17

minazukiさん、こんにちわ。。。

ふふふふっ!!
番長も、訓練?をして鶏肉を食べれる様に、なったんですよ～(笑)
何の訓練だよっ!!(一人突っ込み)

天麩羅が美味しかったです!(無論、蕎麦もっ!!)
今が、旬ですから～是非っ♪(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ～!!

Commented by amamori120

at 2010-10-25 20:10

＞番長殿　　こんばんHA
そっかぁ　もうそんな季節なんですねぇ

お隣が蕎麦屋さんですか

風月堂サンの近所に越したい　♪

Commented by syo-kunin

at 2010-10-25 20:40

雨漏りさん、こんばんわ。。。

新蕎麦の季節ですっ!!
隣り隣りなんですが・・・(汗)

多分、こちらに来たらビックリしますよ～!!
何も無い所なので(笑) 本当にっです!!∑q|ﾟДﾟ|pﾜｵｫ!!

Commented by aimable エマーブル at 2010-10-26 12:00 x

こんにちは
もう年賀状の発売日きますか

天ぷら美味しそう～出来立のサクサク感が
いいですね　どちらかと言えばうどん派ですが
これからは温かい麺類が食べたくなります
その後も甘いおやつは欠かせませんよ

Commented by syo-kunin

at 2010-10-26 19:44

エマ-ブルさん、こんばんわ。。。

年賀状、今年は早目に書こうと思っています(笑)
毎年、年が明けてから書く破目になっちゃうので・・・(汗)

急に寒くなりましたから、温かい蕎麦やうどんは良いですね～♪
おっとっ!甘い物は欠かせませんね～(笑)(≧∇≦)b

Commented by cagali at 2010-10-27 09:32 x

あそこですね！
気にはなっていたのですが。。。美味しそう。
そば好き家族としては行かないと！
もう娘もそばが好きなので。

Commented by syo-kunin

at 2010-10-27 20:14

Cagaliさん、こんばんわ。。。

そぅですっ!あそこです(笑)
手打ちなんですが・・・今度、会った時に話ますね(汗)

幼稚園、入学できそうなんですね???　良かった～♪(≧o≦)ﾉ

Commented by からっ風 at 2010-10-29 02:16 x

はじめまして！　そば話に参戦させて下さいませね。長野県民暦そろそろ２０年になります。長野県民はうどん派と蕎麦派どちらが多いのでしょうか？長野はそばの名産地なのに友人・知人は悉くうどん派です。ちなみに私は断然蕎麦派！おすすめは岩村田商店街の某お店です。胡麻油の天麩羅、だし濃い目のつゆに負けない強い蕎麦ですよん。