羽付き餃子の謎 : 赤飯番長のひとりごと

羽付き餃子の謎

と言う訳で・・・
PCを買いに
イョこ濱へ。

昼飯がまだなので
MORESの8Fへ、
本当はハングリ-
タイガ-でハンバ-グが
食べたかったんだけど
行列を見て断念(汗)
目に入ったのが・・・

大連餃子基地と言うお店。餃子基地と言うからには着陸しないと(笑)

店名にもなっている餃子、番長大好きなんです～!

早速、単品で羽付き餃子を注文しました!

羽付き餃子は20年位前に、

大田区蒲田の【你好】で食べて以来ですが・・・

小麦粉を溶いて、餃子と餃子をくっ付けた

羽は何の意味があるのかな?

わざわざパリパリ剥がして食べるんですけど、食べ難いよね?

普通の焼き餃子でイイのに(笑)　

んっ～どなたか羽付きの意味、教えて下さい～☆

by syo-kunin | 2014-02-11 22:21 | グルメ | Trackback | Comments(14)

Commented by 酔華 at 2014-02-12 08:16 x

羽をツマミにしてビールを呑むのかな。

Commented by amamori120

at 2014-02-12 10:27

番長殿　　こんにちHA
奇を衒う　　ってことかな？
で、お味は？

Commented by 黒豆 at 2014-02-12 10:59 x

元々は、わざわざ付けるというより、自然に出来たものなんでしょうが・・・
你好で人気になったのが、広まったらしいですね。

まあ、あのぱりぱりが好きな人もいるようなので、好きずきということで
(^_^;

Commented by minaduki-3

at 2014-02-12 13:24

パリッとハネは自宅では、フライパンと火加減で難しいです。
あは、私が下手。（汗）

食べてみたい、衝動にかられますよ。♪

Commented by syo-kunin

at 2014-02-12 20:11

酔華さん、こんばんわ。。。

餃子と言えばビ-ルですよね!
う～ん、ツマミですか、餃子がツマミの様な気が(笑)

Commented by syo-kunin

at 2014-02-12 20:14

雨漏りさん、こんばんわ。。。

味は普通に美味しかったですよ☆
メニュ-に羽付き餃子しか無かったので頼みましたが、
普通の何てこと無い餃子で番長は満足です(苦笑)

Commented by syo-kunin

at 2014-02-12 20:18

黒豆さん、こんばんわ。。。

もともとはそうかも知れませんね～!
20年前に你好で食べた時はビックリしましたよ!
横一列に羽が付いてたので(笑)
否定してる訳じゃ無いんですが、
無くても良いかな～と・・・(汗)　"o(-_-;*) ｳｩﾑ…

Commented by syo-kunin

at 2014-02-12 20:22

みなづきさん、こんばんわ。。。

いやいや、料理上手なのに何を言ってるんですか!

チト、何の為に羽が付いてるのか疑問に思ってしまい(苦笑)
今は見かけますが、初めて見た時は本当ビックリしましたよ～☆

Commented by がっちゃん at 2014-02-12 21:15 x

番長さんこんばんは
このお店麻布十番にもあるよ。♪♪
私はパリパリ派☆

ムスメちゃんから聞いた、｢社長さんが携帯の契約変更をしないと、テロリストにやられて大勢の人が大変な事になる｣ゆらゆら通訳するとどういう意味ですか？(ﾟOﾟ)!

Commented by syo-kunin

at 2014-02-12 22:19

がっちゃん、こんばんわ。。。

おぉぉ!そうなんですか?
羽付き餃子、確かにパリパリしていました♪
が・・・カリカリした焼き餃子も好きだなぁ～

携帯の契約更新の話は、ムスメ(妻)に聞いたんですが
番長もよく解らないんです(笑) 詳しくはムスメ(妻)に
もう一度、がっちゃんから聞いて下さい～(苦笑)
♪みょん～みょん～みょん～♪　o(＠.＠)o

Commented by idokichi at 2014-02-13 19:40 x

餃子基地の餃子おいしそう
井戸基地の水もおいしいよ
～みょん～みょん

Commented by syo-kunin

at 2014-02-13 20:40

井戸基地さん、こんばんわ。。。

ここの餃子は円盤みたいでした!
ワレワレハギョウザズキナノダ～
(扇風機の前で読んで下さい) (ﾟ×ﾟ*)ﾌﾟｯ!

Commented by souu-3

at 2014-02-14 15:06

この写真を見ると　餃子が網に掛かってるように見えますが　どんな餃子なんでしょう？
食べに行かなきゃ理解出来ない？？？

Commented by syo-kunin

at 2014-02-14 16:12

SOUU先生、こんにちわ。。。

東京・蒲田の【你好】が20年以上前に始めた餃子です。
焼く時に水を入れて蒸しますが、小麦粉を溶いた水で蒸すと
網状になり、フライパンにお皿を乗せてひっくり返すと
餃子が繋がった状態になります。これを羽付き餃子と言います。
パリパリして面白い食感ですよ～!
でも、普通の餃子がイイ鴨(笑)

<< もう少しの辛抱なので・・・

困ったちゃん >>

赤飯番長のひとりごと

羽付き餃子の謎

ファン申請