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和菓子の鬼☆

101.png101.png101.png　めっきり寒くなり、今年も残す所41日になりました。

来年の事を言うと鬼が笑うと言いますが、

負けずにこっちも笑ってやろうと

【鬼まんじゅう】を作りました!!
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東海地方発祥のふわふわしたお饅頭です。














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福白金時豆を一晩水に漬け、皮が崩れないよう蜜煮にしました。
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鳴門金時芋をダイス形にカット、お芋の甘さを活かすように

砂糖は控えめにしました。

米粉と合わせて蒸して出来上がり。

今の時期、お芋が美味しいので作ってみました♪

鬼のように食べて見て下さい!!ww



by syo-kunin | 2017-11-20 20:59 | お仕事 | Trackback | Comments(6)
Commented by がっちゃん at 2017-11-21 16:43 x
新発売鬼まんじゅう、良いね👹

赤飯まんじゅうってのもあるね❗❗

女子は(おばちゃんは😏)栗やサツマイモ🍠のお菓子大好き～✴

横浜の紅葉が綺麗だけど、、臭いな～😁

鬼が笑っちゃうけど、、来年が近い🐶🐶

Commented by syo-kunin at 2017-11-21 20:22
がっちゃん、こんばんわ。。。

ムスメ(妻)が鬼好きなんで(笑)
売れるかどうか解らないけど絶賛発売中です!!
赤飯まんじゅうって聞いた事あります。
あと赤飯おこわとか色々ありますよね～♪

今年もボチボチ終わりそうです、
来年は怪獣酒場、行きましょうww(^^♪みょん～♪
Commented by idokichi at 2017-11-21 21:32
鬼まんじゅうとはおかしい。
おかしといえば赤飯番長
赤飯番長は仕事の鬼
なんちゃって
Commented by syo-kunin at 2017-11-21 22:24
井戸吉さん、こんばんわ。。。

鬼まんじゅう、平べったい蒸しパンみたいな
感じのお菓子です、可笑しいでしょ?ww

最近、めっきり暇になってしまい
仕事の鬼になりきれないんですよ～(極汗)
不景気とはいえ困りますね・・・(*_*)
Commented by amamori120 at 2017-11-22 23:04
番長殿　こんばんＨＡ
イオン津田沼では　菓匠ささや　　イオンヤチミドでは　口福堂が作っています
貴店でも売れるのでは？

寒いです　^^;
Commented by syo-kunin at 2017-11-22 23:34
雨漏りさん、こんばんわ。。。

本当、今日は寒みぃ－デイビスです!!

ご近所で販売されているんですね?
イョこ濱では見かけ無いんですよ～
栗が値段高騰してるので代わりに芋を使った物を
作ってみようと作って見ました!!(^^♪
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