デッサン@ 浜マ-ケット・磯子

浜マ-ケットに気になる店がOPENしていた。
ムスメ(妻)に言わせると、最近まで表にメニュ-の看板すら
出て無かったらしい!!ww
わかる奴だけ入って来い!って感じ、嫌いじゃありません(笑)

ってな訳で、こうゆう店には大至急入りたくなる番長、行って来ましたよ～










入口のドア-、押して入るのかと思いきや、何とっ!　引き戸!!(笑)
いきなりトリッキ-な仕掛けにワクワクして来ました～!!(違)
店内はカウンタ-(7席)だけで、手作り感あふれる装飾。シンプルでイイですね!!
厨房も丸見えです、早速注文。椅子が高いのでチト怖いっすww
番長は牛肉100%のハンバーグ、パンパンの表面にナイフを
入れると中から肉汁がハンパない程溢れて来ました♪
マッシュポテト、アイスプラントの付け合わせも美味しっ!!
ムスメ(妻)はポ-ク生姜焼き、今まで食べた中で一番美味しい
生姜焼きだと言ってましたよ～♪
すぐ目に付いたのがフランスのライヨ-ル社製、ナイフ＆フォ-ク!
ミツバチのマ-クが目印です。ナイフはやたら切れ味が良く(笑)
スパッ!とハンバーグが切れました。
※　写真は参考画像
先がかなり細く鋭利なので非常に切り易いです。

店主にいつOPENしたのか聞くと、2016年10月だと・・・
全然知らなかったと言うと、宣伝して無かったのでとの事。
店内の装飾も自分でやったと言ってましたが、そこより開店した事を
もう少し宣伝した方が良いんじゃないかなぁ?(笑)

絵を描くのが好きなので店名もデッサンに決めたと言ってました。
BGMや店内の装飾、こだわりが色々とちりばめられている店内が
店主の思い描いたデッサンなんでしょうね☆

次回は生姜焼きかビ-フシチュ-を食べてみようかな～♪