コンビニで賞味期限が切れそうな商品。 顔なじみの店員さんがカゴに放り込んでいるのを見て 【安く売ったらいいんじゃないですか?】と言ったら 【規則で出来ないんですよ~】との返事。 まだまだ食べれるパンやサラダ、お弁当、おにぎり等が 次々にカゴに放り込まれ、あっ!!!と言う間に3カゴ一杯に・・・ これは全部廃棄処分されるらしく、店外のゴミ集積場所に鍵付きで 保管されゴミ収集専門の業者が持って行くんです。 ス-パ-みたいに賞味期限が迫ってる商品は2割引きとかで 売り切っちゃった方がロスが無くて良いんじゃないかと思うんですけどね。 それをやるとコンビニの本部が注文が減るので嫌がってるのが現状みたいです。 フランチャイズ店から注文を貰って、その売り上げの何パ-セントを 本部に納める仕組み、それをやると発注数が減るので 遠回しに値引するなよとオ-ナ-達に指導してるんですよ。 実際、コンビニのオ-ナ-に聞いたら 【本当は安くしてでも売り切った方がイイに決まってるけど中々ねぇ~】 と何か圧力みたいな力が掛かってるように見えました。 最近、24時間営業も店員の確保が難しく、問題になっていました。 個人的にコンビニ好きなので何か他人事とは思えません(汗) お店によっては見切り品として割り引いてる店舗もあります。 買う方は嬉しいけど経営者は頭の痛い問題ですよね~!!
by syo-kunin
| 2019-07-02 21:05
| 雑談
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Comments(6)
赤飯番長さん
こんばんは。♪ 食品ロス、勿体無いですよね。 工夫できると思うのだけど、ダメなのでしょうか。 矛盾もあるのかな。 惣菜やお弁当は割引していないのですが、調味料など近くのコンビニで数年前から割引しています。 もっと広がるといいですね。
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みなづきさん、こんばんわ。。。
何年か前に値引きして売っちゃ駄目なんですか?と聞いたら はい、と力の無い返事をしていました。 本部からそうゆう指導を受けていたんでしょうね、 最近、値引きの事をまた聞いたら値引は出来るに変わってました。 本部としては賞味期限が切れて新しい商品を仕入れてもらいたいんでしょうね。 その辺の思惑が見え隠れしています。 近所のコンビニも最近は値引してレジ周りに置き出しました。 難しい問題です・・・(-_-;)
これだけ食品ロスやら、人手不足やらが問題になっているのに、いつまでも昔の感覚でやってたら、むしろ競争には負ける企業になっていくでしょうね。
うちは、ちゃんと前向きにやってますという形だけでも見せないと、消費者は離れていく。 消費税上がれば、ますますそういう世の中になっていくでしょうね。
黒豆さん、こんにちわ。。。
本当、その通りです! お店でもそうなんですが、昔からいる人は 先代はこうだった!とか昔からこうやっていた!と 主張しますが、今はそうゆう時代じゃ無い事に 気がついてもいません・・・ コンビニの本部から売り残しの無い販売方法を考えなきゃ いけないのに残ってもいいから発注して欲しいと思っているんでしょうね~ 変わらないといけないんですけどね(;O;)
儲けがあっての商売は判るけれど 何か間違ってる。 食品ロスは 金儲け以上に大事なことと言えないのは辛いですね.
こんなことをしていると困るときが来ますよ。
SOUU先生、こんばんわ。。。
だいぶ前から勿体ないと思っていました。 以前、商品に印刷されている賞味期限の何時間も 前のサンドイッチをレジに持って行ったら エラ-になっちゃうんですよ~まだ賞味期限切れてないのに・・・ あの時は本当にビックリしたのと 勿体ないなぁ~と思いましたよ。 コンビニのオ-ナ-も本部に逆らえない感じだったのが 最近は人出不足の為24時間営業を止める店舗も 出て来ましたからね~ 本当ですよね、こんな事続けていたらバチが当たります(泣)(>_<)
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