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年末年始☆

104.png104.png104.png 年が明けてもう6日!!

仕事初めですね~っても、番長は元旦からお仕事・・・

【半分、青い。】饅頭の注文が400個入ったので

一人で黙々と包んでました(極汗)
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2日からお店は初売り、年々挨拶周りに行く人が減ってるんでしょうね、

お年賀用の売れ行きが減りました(泣)


初詣は近所の金蔵院さんへ店を閉めてから行って来ました!!
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こちらは配達で行った日枝神社さん、あの~エスカレーター付けて

頂けませんか???・・・(-_-;)ダメですか・・・??
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金蔵院さんはシ~ンとしてて空気が冷たかった!!

健康第一、家族が元気でお店もそこそこ売れて欲しいと祈願しました(笑)
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何か映画のセットみたいだね!!
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神様ここに居ますっ!!って感じがします!!
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黒飴を2つ頂きました♪
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年末はお餅を馬鹿みたいに作り続け、沢山のお客様にご購入頂きました。

ありがとうございました!!

用意したもち米240キロ

(研いで漬けると倍位になるので実際には400キロ以上)

すべてお餅に姿を変えました(笑)

かなりの力仕事なんですが・・・

突然、社長が・・・

【米研ぐ機械、使うかい?】と言い出したんです。

はぁ~?( ゚Д゚)))

【手で研ぐの大変だろ?町内会にあるから使いなよ】

はぁ~?( ゚Д゚)))

イョこ濱に来て19年、なぜ?19年前に言わない???
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って事で米洗い機、使ってみました!!

ホ-スを蛇口に繋いで水圧だけで洗浄する原始的な機械です。

噴水のように循環して水が透明になれば洗浄終了です。
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ただ・・・業務用だと思うんですが1回に4キロが限度です(笑)

まぁ手で攪拌するより楽っちゅうえば楽なんで使いました~!!

19年前に言って欲しかったんですが、なんせユラユラなんで

そうゆう気がまわらず、思い出した時が今っ!!なんですよWW




by syo-kunin | 2020-01-06 11:14 | 雑談 | Trackback | Comments(4)
Commented by 酔華 at 2020-01-09 06:36
饅頭が400個!
餅が400キロ!
大変な作業ですね。お疲れさまでした。
金蔵院の裏には防空壕があるんですね。
昨年初めて見てきました。
Commented by syo-kunin at 2020-01-09 15:29
酔華さん、こんにちわ。。。

饅頭もお餅も手で作る量じゃ無いんですが
昔から手で作ってます(苦笑)
ありがとうございます!

金蔵院、裏に防空壕があるんですか?
それは知りませんでした、
配達の時、見に行ってみますね!!
Commented by tony_etoile_ter at 2020-01-19 04:32
番長さん、
大変遅くなりましたが、明けましておめでとうございます!
本年もよろしくお願いいたします。

元旦からお仕事、お疲れ様です。
日本で年越しをするにあたって久しぶりに鏡餅を探したのですが、
プラスチック製の(中に個包装のお餅が入っている)偽物っぽさ全開の物しか
売られておらず絶句…。
鏡餅ってこんなのでしたっけ?(笑)
プラスチック製のみかんまでご丁寧についていましたよ。

番長さんの鏡餅、とっても素敵です。
力仕事で大変だとは思いますが、作り続けてください~。
Commented by syo-kunin at 2020-01-19 06:44
tony☆さん、
あけましておめでとうございます!

久し振りの日本、堪能されてますか?
鏡餅、最近はプラ製の容器に入ってるのが腐らないし
飾るのが楽なんで重宝されていますよね。
ただ味気ないと言うか、飾ればイイや的な感じがして
チト寂しいです(苦笑)
そうゆう事があり、注文はだいぶ減ってますが
お寺やこだわりのあるお客様からは毎年ご注文頂いてます。
ムスメ(妻)に言わせると、昔は店の外に出来上がった鏡餅を
冷ます為にズラ~っと並べてたらしいんですよ!!
お正月恒例の行事ですから無くしたくはないですね。

ありがとうございます!!じょり~さんにも宜しくお伝え下さい♪(^^♪
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