TVドラマの
【私たちはどうかしている】
を見て上生菓子が食べたくなったと何人かの
お客様がご来店してくれました!!
そのドラマのメインビジュアルの和菓子を
作っていた三堀純一氏のディナーショーが
イョこ濱のHOTEL NEWGRANDで開催されます。
【赤の陰翳/あかのいんえい】
和菓子屋はダサイと思われたくない、
むしろ和菓子職人になりたいと思って欲しい。
と言う事でパフォーマンスを各地で
展開するようになったみたいです。
セルフプランディングが上手い人だなぁ～と
前々から思っていました。
鋏菊(はさみぎく)の上生菓子のハサミの入れ方が独特で
海外でも評価されている和菓子職人。
チトお高いですが勉強の為申し込みました!!ww
