桜餅☆

　関東風の桜餅、

ネット販売でリピート注文を

頂くのが多い和菓子です。

道明寺(もち米のつぶつぶが表皮の桜餅)は

無いんですか?と聞かれますが

数年前まで両方作っていたんですよ、

でも圧倒的に関東風の桜餅が売れて

道明寺が残ってしまうので関東風だけ

作るようになりました。

廃棄するのも勿体ないし原材料の

高騰で両方作るのも厳しいのが理由です。

自分で言うのもなんですが

皮と餡子の相性がイイので

美味しいんですよ～

いちご大福同様、この時期だけの

美味しい和菓子、是非ご賞味下さい♪