仏蘭西料亭・霧笛楼@元町

　結婚記念日&番長の誕生日

一年に一度は奮発して美味しい物を食べようと

元町にある老舗仏蘭西料亭【霧笛楼】さんに

ランチコースを食べに行って来ました。

表の予約ご案内版に番長の名前もちゃんと
書いてあります♪
チト長くなりますがお付き合い下さい!

1990年から1994年まで元町の

インポートショップで働いてた時

一回行ってみたいなぁ～と思っていたんですよ。

30年の時を経てやっと来れました(笑)

2階の入り口を開けるとこじんまりとした

ウェイティングスペースになってます。

チト早く着いちゃいました!

時間になり個室に案内して頂きました。

部屋の造りは老舗なのでクラシカルですが

手入れがちゃんとしてました。

マスク入れも用意されてます。

食前酒は酒をだいぶ前に止めたので

ノンアルコールビール、ムスメ(妻)は

横濱のジェラ－ルビールで乾杯。

コ－スの始まりは【新鮮なお野菜の澄まし汁】

10種類の野菜で作ったコンソメ風プティカップスープ

澄まし汁と言うだけあって絶妙に薄いコンソメでした!

無論、美味しっ♪

【バゲットとオリ－ブオイル】
バゲッドが熱々で暫く持てなかった(笑)宮城県産つぶ貝と帆立貝のタルタル
【大葉のブランマンジェ】青ゆずの香り
キャビアとエディブルフラワー添え小海老とイカのソテー
【冬瓜と西洋葱のエチュベ・ブイヤベース風】
白瓜の炊き込みバターライスシャンピニオンソ－ス
白トリュフ油風味【長州鶏胸肉のソテー】粒マスタードソース
夏野菜のマリネとうもろこしの冷製スープ三重県鳥羽産【黒鯛の網焼きと夏野菜のエチュベ】
ラタトゥイユ風ソース　茄子のコンフィと生姜のク－リ－【国産牛ロース肉のステーキ】
黒胡椒ソースとゴ－ヤピューレ
じゃが芋と椎茸のオ－ブン焼きブルギニョン風
横濱菜園サラダ添え【桃のコンポートとそのコンフィチュール】
蜂蜜のグラスと共に【ライチのババロア】
マンゴ－のソースカクテル仕立て【ハ－ブティ－】
ココナッツのサブレと共に
全体的に味がしっかりしててヴォリュームもあり
久し振りにちゃんとした仏蘭西料理を
頂きました、年のせいかお腹一杯ですww帰りに店の横にあるパティスリーで
ケ－キでも買って帰るつもりでしたが
お腹一杯で今回はパスです～番長も56歳になります、
最近よく思うのは美味しい物と旅行は
行きたい時に行っといた方がイイなと、
難病指定になり今の所普段通りの生活が
出来てますが明日急に身体が動かなくなる鴨
知れないので動ける内にと言う事です。
また行きたいなぁ～☆