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お店の品格

季節感の先を行く、和菓子業界では、梅が出る頃には桜・・・

おかしいですよね～!!普通に考えれば・・・

お店の品格_a0078827_2215424.jpg

これからだろぅ～???

って、事なんですが・・・

菜の花しかり・・・

市場に出回る時は、店内では、お先行ってます(笑)

【猫柳】お店の品格_a0078827_22185361.jpg


肌触りが猫の毛みたいな感触です。。。


打ち水をしてお客様を向かえ、

壁には季節のお花を添え、

店内は清潔に!


和菓子屋さんて、大変ですね・・・


って、うちだよ～!!(笑)
by syo-kunin | 2008-02-19 22:24 | お仕事 | Trackback | Comments(8)
Commented by waiwairoom201 at 2008-02-20 21:54
猫柳って、なんだかなつかしい・・・。
季節のお花と言えばうちもそうです。笑
桜、チューリップのポストカードの商談は年末に終わり・・・
今はもうさくらんぼ。(季節っていうか早すぎ！笑)
もう来月には・・・サマーカードですよ。トホホ。
Commented by tony_etoile at 2008-02-21 01:52
確かに“走り”を追うのが当たり前になっていますね～。

去年のｔｏｎｙはこの時期、桜のマカロンと闘っていました。
今年もそろそろ桜のお菓子を作るか考えているところです。

そうこうしているうちに業者さんから桜リキュールの売込みが次々と…

猫柳可愛らしいですね。。。
Commented by cagali at 2008-02-21 10:48
猫柳だ！
私、大好きなんですよー！
小さい頃、近所に咲いてて、よく触ってました。
気持ちいいんだよねぇ。
あ、近所のスーパーでもう桜の花が売ってました。
はやいですね。
Commented by orangeao at 2008-02-21 11:56
ねこやなぎ ってこのフワフワの次はどうなるんですか？
花？ はっぱ？
近所にはないのよねー・・・
Commented by syo-kunin at 2008-02-21 15:10
みきんさん、お疲れ様です!!
おぉぉぉ!!お菓子業界以外でも、やはり先取りですね(笑)
そぅですよね～もう夏ですもんねぇ～!!って早っ!!
春はこれからなのに(笑)
Commented by syo-kunin at 2008-02-21 15:17
tonyさん、お疲れ様です!!

桜マカロン、美味しそぅですね!!
桜物、売れてますよ～!!(笑)
桜団子、桜餅、桜羊羹!!
番長の所にも、桜リキュ-ル、売り込みに来ました(笑)
お店の壁には、季節ごとに色々な花が飾られていますが、
変えるの大変そぅです(笑)
Commented by syo-kunin at 2008-02-21 15:20
Cagaliさん、こんにちわ。。。

猫柳、友達に高柳っていますが、関係ねぇ～ですね、すいません。。。
フワフワしていて触ると気持ち良いですよね～
桜の花も梅ノ木も売っていて、季節感が解らなくなります(笑)
沖縄では既に、桜満開らしいですよ～!!
Commented by syo-kunin at 2008-02-21 15:22
みかんさん、お疲れ様です!!

おぉぉぉぉぉぉ!!するどい質問ですね～(笑)
答えは・・・
ムスメ(妻)に聞いときます(笑)
多分・・・そのままの様な気がしますが・・・
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