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お祝い事

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暑いのか寒いのか解らない今日この頃・・・

お赤飯の注文を頂きました・・・

5号(900g)の化粧箱入りを10個。。。

お祝い事_a0078827_20333357.jpg単純に9kの量です。。。

漬けるもち米は、4,8kです。。。

ボイラ-は火3本で25分蒸らします・・・

途中、コツ(水を掛けてそのまま置いとく)

をしてから再び蒸します。。。

いい感じに出来ました!!!
by syo-kunin | 2008-05-26 20:38 | お仕事 | Trackback | Comments(2)
Commented by yamatogokoro-mi at 2008-05-27 01:07
誰かのお祝い事にお赤飯の用意ってなんか良いですね。
単純に嬉しい気分にさせられます。
あぁ、お赤飯食べてないなー。炊飯器じゃちっとも
美味しくないんですよね。でも作っちゃおうかな。
Commented by syo-kunin at 2008-05-27 15:26
かぁちゃん、こんにちわ。。。

これでも、全然少ない方なんですよ~!!
セイロで炊くと多く作る分、美味しい気がします(笑)

黒ゴマをパラパラと掛けて。。。
最近のコンビニのお赤飯も美味しいですね~!!

やはり、商品開発を毎日していて、研究してるからですかね??
やばいっす!!(爆)
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