値上げのお話

取引先から、電話があり・・・

【毎度お世話様です!!誠に恐縮ですが・・・
　　砂糖が原価高騰の為、キロ30円上がります】

【キロ30円って言ったら、一袋900円もイキナリ上がるの～!!】

番長が仕入れてる砂糖(上白糖)がまた、値上がり・・・

一袋、30キロなので

900円UP!

メ-カ-さんに文句言っても、上がる物は上がります(泣)



【たまには、値下げしましたって聞きたいよ～】

【・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・】

あまり、いじってもラチがあかないので・・・

【はぃっ!!解りました!!】と言っときました(笑)

小麦粉、砂糖、バタ-、牛乳、醤油、もち米、新粉・・・

和菓子作りに欠かせない物が、バシバシ値段、上がります～!!


牛乳とバタ-は、T乳業さんから仕入れてるんですが、

無塩バタ-(450g)のメ-カ-さん(北海道の会社)


倒産!

T乳業の配達のお兄さん・・・

【今回は自社のバタ-をお持ちしました、値段はいつものより48円高くなりますが、
　　今回はいつもの値段で結構です・・・次回から、新しい値段でお願い致します・・・】

お店で売っている【栗っ子】の餡子を煉る時、450gのバタ-、2個投入して煉ります。。。


番長のお店では、餡子は全て自社製ですっ!!(笑)

詳しくは・・・

【餡子の詩】を参照して下さい!!

週に2回、煉るので1週間に4個、月で20個使います・・・

大変です

20数年振りに、店頭価格も値上げしました。。。

10円位(笑)


普通、値上げする時って、何グラムか小さくして、値段を上げるのがセオリ-ですよね??



社長と【雪舟】創業当時から作っているお菓子を包んでいたら・・・


【社長、何か・・・大きく無いですか??】

と、番長が聞くと・・・


小さい声で・・・




【10円上がったから、2g大きくしたんだよ】


ガオオオォォ～!!

儲からないお店です、トホホ・・・(泣)

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