お江戸へGo! Vol ４

今年も半分以上、終わってしまいました

昨日(7月30日)は、都内で風月堂の集まりがあり、参加させて頂きました。。。


【とうふ屋・うかい】

ミシュランのひとつ☆のお店です。。。

東京タワ-の真横(笑)にあり、敷地2000坪(笑)

広過ぎだろぅ～!!



海外から来たVIPとかが、

お忍びでやって来そぅ～なお店。。。

入り口入ってから、長い石畳を上がり、

やっと着いたと思ったら、まだまだ(笑)



年配の方とかは、

かなり厳しいアプロ-チだと思いますよ～!

庭園の途中にお土産屋さんがありましたが、

スル～(笑)帰りに寄ります。。。



秋田の酒蔵で本当に使用していた、

大きな酒樽が、通路に2つもありました・・・

完璧、

海外の人受け狙いですねヾ(・ε・。)ｫｨｫｨ

まだ、部屋に着かない(笑)


(茶室みたいな部屋)に通されて・・・

部屋から見える庭園が、金沢の古いお寺みたいで・・・

贅沢です。。。

港区、芝なのに(笑)



【先付・蛸とお芋さんの炊き合わせ】

軟らかく煮た、蛸に湯葉とオクラの

ハ-モニ-(笑)

お次は・・・



【進肴・あげの田楽】

庭園の小屋で、炭火で焼き上げた

油揚げと、玉子焼き。。。



仲居さん達が、

焼き場から着物姿でパタパタと走っています。。。

温かい内に部屋まで運ぶのが大変です!!

【こっ!これは・・・酒だ～!!】



竹に入った冷酒。。。

風流ですねぇ～!!

(=^～^)o∀ウィー




【活造り】


ここん所、話に夢中で

あまり覚えてません(汗)

新鮮で美味しいのは、覚えてます(笑)




【八寸・ほうずきに山桃/とうもろこしの冷たいス-プ/

　鱧寿司/なすの胡麻和え/とうふの味噌漬け】

小京都です!



【鍋仕立て・豆水とうふ】

土鍋から直接、

仲居さんが取り分けてくれます。。。

大豆の味、そのものを楽しめる鍋でした・・・



【焼き物・すずきの油焼き】

ご飯、下さい～!ヾ(ﾟ、ﾟ*)ﾈｪﾈｪ

焼魚には、白いご飯!!

食べたい～σ(~～~、)ﾑｼｬ ﾑｼｬ



【御食事・鮎の炊き込みご飯/

　　　　赤出し/香の物】

炊き方が上手いんだろぅね!!

モチモチしていて、鮎の香りが～!!

デザ-トは・・・



【いちじくのコンポ-ト】

セオリ-だと、赤ワインで煮るんだけど、

ここは、白ワインで10分程、

煮たそぅです(笑)

宴の後・・・

長いクネクネした通路を歩いて、中庭を見ると・・・




タランティ-ノの【キル・ビル】に出て来そぅな、

お部屋が綺麗でした(笑)





【おまけ?】

今回、暖簾をくぐる時に写した、ムスメ(妻)の喜び様・・・



前回

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帰りに、庭園のお土産屋さんで、がんもどきを購入!!


【とうふや・うかい】

風月堂・狛江の大先輩!

今回、エキサイトに引っ越ししてキタっ～!!━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━!!

【眼鏡親爺のダイアリ-】

見て下さい～!!ヾ(´▽｀*)ゝあーい♪