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カテゴリ:和菓子( 61 )

和菓子に合う珈琲始めました☆

102.png102.png102.png ずっ~っとやりたいと思ってて中々出来なかった

和菓子に合う珈琲がようやく出来ました!!
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by syo-kunin | 2019-04-25 16:12 | 和菓子 | Trackback | Comments(6)

だるま最中☆

102.png102.png102.png 今年も色々ありました。

やはり何と言っても【半分、青い。のおかげで

今まで日陰的存在だった黒糖饅頭がうちではブレイクしました!!

大晦日(31日)の朝8時20分~11時25分まで

NHKで総集編が放送されます。

多分、カットされてるとは思いますが黒糖饅頭を食べるシ-ン、

見逃さないように観ようと思ってます。



年末年始の挨拶回りのちょっとした手土産に

【だるま最中】1体270円。いかがでしょうか?
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もちろん自家製の粒あんです。

転ばぬ先の杖ならぬ、転んでも起き上がるだるまさんのように

前向きに行きましょう!!
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お餅も好評なので良かったらご予約下さいね!!
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以前、軍手じゃ汚いんじゃないのとSNSで指摘されましたが、

新品を消毒&殺菌してから使用していますのでご安心下さい!
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鏡餅とのし餅、共に予約販売になります。



来年もこのくだらないブログをどうぞ宜しくお願い致します♪

磯子風月堂 年末は31日午後6時まで営業。

年始は1月2日~7日までは午前9時より5時。

8日より通常営業(9時~6時30分)になります。

皆様、よいお年をお迎えください☆

by syo-kunin | 2018-12-27 06:08 | 和菓子 | Trackback | Comments(4)

食べていただきました☆

111.png111.png111.png 28日放送のNHK連続テレビ小説

【半分、青いの冒頭で鈴愛ちゃんが

寝ころびながら饅頭を食べてるシ-ンがっ!!
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by syo-kunin | 2018-07-29 07:36 | 和菓子 | Trackback | Comments(12)

わん!ダフルな最中☆

106.png106.png106.png 既にクリスマスとお節料理の案内が来てます!
早ぇぇぇ!!ww

うちも毎年恒例の干支最中、来年は戌年ですね♪
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by syo-kunin | 2017-10-21 07:22 | 和菓子 | Trackback | Comments(8)

80年続いてます☆

102.png102.png102.png 敬老の日、お彼岸と秋はイベントが多いんです~

創業以来、作り続けている【雪舟】ゆきふね。
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先代が考案した、うちで一番古い和菓子です。

番長がここで作り始めた頃(2001年)、全然出来なくて泣きましたww

生地が手にベトベト付いて上手く包めないんですよ。

工場長はテンポ良くチャツチャッと包んで、何やってんだ!と罵声を浴びせられ

かなりへこみました・・・

全体が舟、両端の切り込みが帆、

上に塗ったすり蜜(洋菓子ではアイシング)が雪を表した焼き菓子。

白胡麻を煎り、玉子、小麦粉を合わせ、雪舟用に煉った白餡で包み

オ-ブンで焼いた後、すり蜜を塗って完成です。

ほのかに香る白胡麻の香りとこうばしい焼き上がりの匂いは

ついつい食べたくなっちゃいますよ♪

珈琲にもお茶、紅茶にも合うと思います、お近くに来た際には

80年続いてる焼き菓子、是非! 食べてみて下さい♪




by syo-kunin | 2017-09-10 21:40 | 和菓子 | Trackback | Comments(3)

恋のみるき~うぇい☆

106.png106.png106.png 今年も半分終わりです、蒸し暑いイョこ濱ですが
      七夕の和菓子が揃いました!
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by syo-kunin | 2017-06-29 20:12 | 和菓子 | Trackback | Comments(8)

お詫びと訂正ですっ!!

040.gif040.gif040.gif 先日、ブログで紹介した福猫最中、

1匹250円と書きましたが、間違えました! 210円です!!
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計算ミスです、本当ごめんなさい~!!
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店頭販売分、今日作りました! 猫好きにはたまらん可愛さ!!
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増殖!最中に見えないですよね~何かの模様みたいでwww

餡子はもちろん自家製の最中餡、番長が煉りました☆
by syo-kunin | 2016-12-22 06:19 | 和菓子 | Trackback | Comments(12)

どら焼きとクリスマス☆

030.gif030.gif030.gif 年々、年末感が薄れて行く気がします。

浮かれてる場合じゃ無い世の中ですからね。
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どら焼きの玉子、1回に4,5キロ使います!2回分なので9キロです☆

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by syo-kunin | 2016-12-11 10:49 | 和菓子 | Trackback | Comments(12)

世界は可愛いでまわっている 4

019.gif019.gif019.gif  去年、干支の猿最中が大好評だったので

今年も干支の酉をやろうとしたんですが・・・

今イチ可愛く無いんです。変にリアルで(汗)

他にないかな~と探したら・・・
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猫キタ~(゚∀゚)!

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by syo-kunin | 2016-12-03 14:06 | 和菓子 | Trackback | Comments(12)

星に願いを☆

029.gif029.gif029.gif 神奈川新聞の朝刊に掲載して頂きました♪
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七夕の特集です、錦玉羊羹と煉り切りの上生菓子。
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どちらも期間限定で店頭でもHPでもお買い上げ頂けます。1星290円☆

冷凍14日間、解凍後冷蔵で5日の賞味期限。
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どちらも手作業で作ります、簡単そうに見えますが

かなり手の掛かるお菓子です。品切れの際はご了承下さい☆
by syo-kunin | 2016-06-23 19:10 | 和菓子 | Trackback | Comments(18)