赤飯番長のひとりごと

お仕事 Vol 3

今週からお盆に入る為、赤飯番長の真骨頂と言うべきか、とにかく忙しいのて゜す。
お寺さんからの注文だけで1200個(1個500g)の注文、もち米330ｋの大変な作業になります。ボイラ－もフル稼働でセイロは１０段積み、汗をボタボタ垂らしながら目眩に負けず真剣勝負となります。

こちらはサワリ（銅製の大鍋）そんな時でも、アンコを煉りながらの作業なので番長の作業場は４０度はあり、水分補給をしないと確実に倒れます。始めた頃は、あまりの暑さと心労で、セイロをひっくり返して赤飯を駄目にした事もありました。

赤飯の大事なパ－トナ－はササゲ（小豆）です。アズキより固めで煮ても崩れないのが特徴。
こいつも煮て、シブ（紅い色を付ける物）を採ります。

塩加減も大切な作業のひとつ。これは勘で入れます。
お盆の時（以外でも）、近くの方は是非、番長の赤飯を食べて下さい！ちょい高めですが味は◎です。。。。

おいらはドラマ－！

１９７８年、今まで出会った事の無いショックがあった。
黄色魔術楽団（ＹｅｌｌｏｗＭａｇｉｃＯｒｃｈｅｓｔｒａ）との出会い。

当時、小学４年生だった番長は友達の家で不思議なレコ－ドに出会った。
サ－カスゲ－ムのドゥ～ンポンポポン！！！！！っと聞こえて来る音にドキドキしたのを憶えている。

中学に入り、Ｓと出会う。
彼の父はプロのミュ－ジシャンで、故Ｋ路Ｆ雪さんのバックでべ－スを弾いていた。
彼の２Ｆにある部屋に始めて入った時、部屋の隅に立派なドラムセットがあり、
（叩いてみなよ）と、Ｓは勧めてくれたが、スティクも持った事の無い番長は
（いゃあ～いいよ）と情けない程、臆病な奴だった。

Ｓがドラムに座ると、今までとうって変わってアグレッシブルな太鼓を叩く。
ＳもＹＭＯが好きで、中学２年の時は文化祭でＹＭＯのコピ－を３曲やった。
ＲＹＤＥＥＮ、ＴＥＣＨＮＯＰＯＬＩＣＥ、ＣＯＳＭＩＣＳＵＲＦＩＮ。

Ｓの家は親がミュ－ジシャンだったせいか、ＹＭＯと同じ機材（シンセドラム、バイアス）等の最新機材があった。
よってＲＹＤＥＥＮの時は原曲同様、シンセドラムのソロなんかもやっちゃたりしているのである。

中学３年のクリスマス・イブの時、新宿のコマ劇場で初めてＹＭＯを生で見た。
そして武道館での散開ＬＩＶＥも見に行く。

今は、年のせいかドラムは叩かない。
いや、叩けないのかも知れない。
なぜなら、身体中が痛くてそれ所じゃ無いからだ（泣）

デジャブゥ

はい。今日は２連発です。
調子のいい時はドンドン行きますのでよろしく哀愁。

先日、セ－ルに行きたいと妻に言われランドマ－クとクィ－ンズスクエア－に行って来ました。
平日だった事もあり、空いていたのはいいんだけど、妻は見るのが大好きで、ほっとくと何時間でもそこに居る事の出来る、まぁ～ダラダラちゃんなのです。
番長は見て、２秒で要る、要らない計算が出来るので買い物も超高速で買うだけど、妻は考えながら買い物をするタイプで、買い物に行くと必ず

（帰りたい目ビ－ムが出ているよ）
とよく言われ、嫌がられる。
ので、買い物には一緒にはあまり行かなくなる。

一通り見た後で、（とらや）でお茶して行こうと言われ静々とついて行く。
妻は宇治金時を注文。
しかし高い・・・これで￥１．１５０。。。
番長はアイスコ－ヒ－￥５５０を頂く。
味は、流石とらや。美味でした。

桜木町近辺を散策していたら、野毛の町に着きました。
この辺は飲み屋さんが多く、大坂の右衛門町に似ていて風情のある通りになっています。
昭和の時代にタイムスリップしたような感じで懐かしい感じがしました。

お腹が空いたので、中華（万里）で餃子を食す。
昔ながらのお味で大満足。
しかも安い１皿￥３００！！！
生ビ－ルをグビグビやって〆に焼きそばを食べて帰宅。

しかし、野毛の町ってなんか昔、来たことがある感じがするんだよねぇ～ナゼかな？

お仕事 Ｖｏｌ．２

今回は、高校生の時の話。。。

下高井戸の喫茶店、バイトはかなり楽しかった。

制服用の無地のサックスブル－トレ－ナ－を除けば(泣)

日大文理や大きな病院があって、集客も６０席位あったかなぁ？とにかく広い店内で、

常時２～３人のシフトで働いてた気がしたなぁ～(笑)


ランチ時には学生で満杯なんてしょっちゅうで、午後は病院の患者、見舞いの人、

近所の買い物帰りの人等でいつも忙しかったんです。

ランチも、お弁当（ご飯、しょうが焼き、ポテトサラダ、一口ナポリタン）

￥６００（１９８４年当時）と、

ピラフ￥５００（冷凍のをチンしてバタ－で炒めるだけでも、海老ぞる位、旨かった）

の、２種類だけ。

しかし、ここからが違った。

店長のＦさんがいれるコ－ヒ－が目茶目茶旨いのだ。


１０台並んだサイフォンでいれて、手際がやたら良いのである。

多分、このコ－ヒ－にやられて来るお客さんが、ほとんどだったと思う。

ブレンド、アメリカン、ブラジル、モカ、マンダリン、キリマンジャロ、

ストロング（アイスコ－ヒ－用）の中から、選べてセットで￥７５０位だったかな？

当時のバイト、時給が￥５００で今思うとヤしい～！な。

しかし、楽しいので結局２年働いて閉店の為辞める。





バイト最終日に、桜上水の居酒屋でお別れ会みたいな事をしました。


総勢１０人で夕方５時に入って出てきたのが夜中の３時。

そんで、店中の酒を飲んでしまい


店員に酒が無いので帰って下さいと言われ、

会計がとんでも無い金額になっていた。

手持ちのほとんど無い高校生だった番長は、店長に

【い、いくらですか？】と聞くと、




【そんな心配はしなくていいよ。

　それより君が大人になって後輩が出来たらオゴッテあげなさい。
　
　君が、今嬉しいと思った事を何年か先、後輩にしてあげなさい。
　
　世の中、そういう風にまわっているんだよ

今日は楽しかったね。さようなら】


桜上水から、明大前まで歩いて帰った。。。

帰り道、なんだか泣けてきた。

優しかったスタッフもそうだが、

Ｆさん言葉が頭から離れなく何度もリフレインしていた。

カルチャ-ショック

はい!飛ばして行きますよ～!!連日の更新、大丈夫か?

番長はもともと東京、世田谷の生まれで近所には色々な店(コンビニ、飲食店、本屋　etc・・・・)等が普通にあり、特に夜飲んで帰る時も下北沢から歩いて帰れる距離でした。

と、ところがぁ!!!こっちに来て驚いたのが、近くにコンビニが無い!!!!!飲食店も無い!!!!!本屋も無い!!!!近所にあるのは大型電気店と大型日用品店と神社のみ。のみ。2回言っちゃう位無いのです。
飲食に至っては、蕎麦屋(雨が降ると休む、多分、出前行きたくないんじゃないか)
中華屋(2件あるが)この3店のみ、という訳で昼飯はつねにへビィ-ロ-テ-ションでここのどこかになるんです。マグロの中おち定食とかしょうが焼き定食とか、普通に食えるもんが無いんです。

最初は仕事の事で目～一杯だったのですが、最近少し気持ちに余裕(ほんの一寸)がある時に
選択出来ない不便さに気がついてしまったのです。
5年も居て何を言ってるんだと思うかも知れませんが、それだけ仕事が大変で気持ちの余裕が無かったのです。

どこかに行くにもバスか電車を利用しないとダメなんです。車社会?カルフォルニアか?
ここは!!!
すいません、取り乱しました。

妻に言うと、だから東京で遊んでたと言う始末。
まぁ、住んでて上記以外には特に問題は無いのですが、やっぱりネオンと雑踏が恋しいなぁ～

部屋が狭くても、都会に住んでいたい今日この頃です。